Vegan High Protein Cookbook
채식으로 내 몸에 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있을까? 고기가 없어도 다른 사람들 못지않은 운동 능력을 가질 수 있을까? 탄탄한 근육을 만들 수 있을까? 《비건 하이프로틴 쿡북》은 운동하는 채식인, 채식하는 운동인을 위한 본격 비건 고단백 레시피 북이다.
이 책의 "하이프로틴"은 근육을 만들고 운동 능력을 향상시키기에 충분한 양의 단백질을 말한다. 영양 불균형을 초래할 정도로 단백질을 과다하게 섭취하고 탄수화물이나 지방을 극단적으로 줄이는 방식의 영양 섭취는 이 책의 방향과는 다르다. 이러한 영양 섭취 방식은 체중을 일시적으로 감량하거나 겉보기에만 좋은 몸을 만드는 단기적 목표에 효과를 보일 뿐, 장기적인 우리 몸의 건강과 운동 능력 향상에는 도움이 되지 않는다.
단백질과 탄수화물, 지방의 주영양소 섭취 비율을 고려해 설계된 레시피는 《비건 하이프로틴 쿡북》의 큰 장점이다. 이 책에 수록된 모든 요리의 레시피에서 해당 요리의 1회분을 통해 섭취하게 될 열량과 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 당의 수치를 확인할 수 있다. 또한 이 책에는 기초대사량(BMR)을 계산하는 법과 계산한 각자의 하루 기초대사량에 적용할 수 있는 30일 식단표가 수록되어 있다. 여러분은 이 책의 레시피와 30일 식단표를 통해 건강하게 체중을 감량하거나 근육을 키울 수 있으며, 운동 능력의 향상 역시 기대할 수 있을 것이다.
채식 운동인 8
-에너지와 수행 능력 8
-단백질과 필수아미노산의 역할 12
-단백질과 근육 회복 15
주영양소와 부영양소 17
-식물성 단백질 21
-부영양소 섭취 23
벌크업과 커팅 24
-벌크업 24
-커팅 25
식물성 보충제 27
치팅 데이 31
계획과 피트니스 목표 33
불리기와 주식 관리하기 35
기본 재료
캐슈 치즈 스프레드 45
달콤한 캐슈 치즈 스프레드 46
땅콩버터 47
현미 튀밥 49
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 51
파이 크러스트 52
아마씨 계란 53
채소 맛국물 55
비건 코코넛 쿠킹 크림 56
마늘고추 양념 57
무염 비건 크림치즈 58
비건 크림치즈 59
아보카도 페스토 60
토르티야 61
후무스 62
아침 식사
시나몬 애플 프로틴 스무디 64
열대과일 프로틴 스무디 65
크랜베리 프로틴 셰이크 66
딸기 오렌지 스무디 67
활력충전 프로틴 셰이크 68
벌크업 아보카도 치아 프로틴 셰이크 69
아몬드 프로틴 셰이크 70
오트밀 프로틴 셰이크 71
아몬드 폭발 72
바나나 프로틴 펀치 73
영양 듬뿍 고단백 샐러드
렌틸 레몬 버섯 샐러드 75
고구마&검은콩 고단백 샐러드 76
슈퍼 서머 샐러드 77
아몬드 고단백 샐러드 78
렌틸 순무 샐러드 79
사우스웨스트 스타일 샐러드 81
방울양배추 샐러드 82
컬러풀 프로틴 파워 샐러드 83
깍지완두와 생강 시트러스 샐러드 84
멕시코풍 템페 샐러드 85
점심 한 끼
버섯 라자냐 87
버섯 쌀국수 89
루비 레드 루트 비트 버거 91
망고 템페 랩 93
두툼매콤 포토벨로 버거 95
새콤달콤 두부탕수 97
속을 채운 고구마 98
사테이풍 템페와 콜리플라워 덮밥 99
고구마 케사디아 101
데리야끼 두부 쌈 102
텍스멕스 두부&콩 103
두부 카차토레 105
비건 파히타 106
포토벨로 부리토 107
버섯광인 스트로가노프 109
모로코풍 가지 스튜 111
정갈한 라따뚜이 113
속을 채운 인도풍 가지구이 115
BBQ양념 템페와 그릿츠 116
부드러운 단호박 피자 117
저녁 만찬
속을 채운 피망 119
검정콩&퀴노아 버거 121
칠리-고구마-까르네 123
콜리플라워 팥현미볶음밥 125
고구마두부 김말이 126
쿠바풍 템페 붓다 보울 127
코코넛 두부 커리 129
타히니 팔라펠 131
그린 타이 커리 133
베이크드 엔칠라다 보울 134
영양 보충 스낵&간식
초콜릿 퀴노아 주키니 머핀 137
매콤한 병아리콩 과자 139
아몬드와 대추야자 프로틴 바 141
말차 에너지 볼 143
레몬파이 맛 프로틴 바 144
하이 프로틴 블랙빈 딥 145
하이 프로틴 케이크 배터 스무디 147
사우스웨스트 스타일 아보카도 보울 149
메이플 코팅 트레일믹스 프로틴 바 151
아몬드 라이스 크리스피 바 152
해바라기씨 프로틴 바 153
모카 초콜릿 프로틴 바 154
크랜베리 바닐라 프로틴 바 155
땅콩버터&바나나 쿠키 157
쫀득말랑 현미 크리스피 볼 158
헤이즐넛&초콜릿 프로틴 바 159
블루베리 넛츠 크리스피 바 160
단짠고소 렌틸&넛츠 프로틴 바이트 161
오버나이트 쿠키 도우 오트밀 163
글루텐 프리 에너지 크래커 164
소스 레시피
이지 비건 BBQ 소스 166
마리나라 소스 167
애플 소스 169
엔칠라다 소스 170
멕시칸 살사 171
비건 마요 172
식단 활용법 173
사전 준비와 음식 보관 176
-보관된 음식 데우기 177
보관 용기 179
-보관 용기 라벨링 179
향미 부스터 181
-향신료 및 양념 레시피 183
30일
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• Shipping: Standard Domestic Shipping within the United States charges first item USD 6.99 and additional item USD 3.0 each. Standard International Shipping from United Kingdom, Germany, Italian and Japan to the United States charges first item USD 11.99 and additional item USD 4.0 each.
• Import Duty: Everymarket collects applicable duties and taxes on goods imported into the U.S. at checkout, it's calculated based on the goods value multiply by the rate. For United Kingdom and China goods is 10%, Germany, Italian and Japan goods is 15%. We are committed to making your U.S. shopping experience simple and transparent. The method of delivery—either Delivered Duty Paid (DDP) or Delivered Duty Unpaid (DDU)—depends on whether duties and taxes are collected at the time of your purchase.
• Order Processing: Please allow 1-2 business days for order processing and preparation before shipment.
• Domestic Shipping: Orders within the U.S. are shipped via USPS or FedEx, depending on the origin of the product. Average transit times to the United States is 3 - 7 Business days and average transit times to International is 7 - 14 Business days
• International Shipping: Currently, we only ship within the USA.
• Tracking Information: Every order is trackable. You will receive a tracking number once your order has been shipped. Products may be shipped from various global fulfillment centers.
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Please note that shipping times may vary due to factors beyond our control, such as weather conditions, natural disasters, or peak holiday periods. While we strive to ensure timely delivery, the exact arrival time cannot be guaranteed and is managed by the shipping carrier.
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Handling Time: We handle shipments on business days (Monday - Friday), with a preparation time of 1-2 days.
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Additional Charges: Some items require additional shipping charges due to their size, weight, or special handling. These charges are specified on the product pages and are not eligible for shipping discounts.
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Exclusions: Gift cards, packaging, taxes, and prior purchases do not count toward the minimum purchase requirement for free shipping. This offer is valid only for shipments to U.S. addresses, including Puerto Rico.
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Estimates: Standard shipping within the US typically takes 3-7 business days. These are estimates and not guarantees.
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Shipping Restrictions: We ship to all 50 states, Washington, DC, U.S. territories, and APO/FPO/DPO addresses. Shipping options vary based on the delivery address.
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Remote Areas: Shipments to remote areas may incur additional charges or require pickup from a nearby shipping partner’s location.
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You will receive a shipping confirmation email with a tracking number as soon as your order is dispatched. If you do not receive this email immediately, please be assured that your items will arrive within the estimated delivery window provided at checkout.
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If you need to cancel or modify your order, please contact our customer support immediately.
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If your order shows as delivered but you have not received it, please contact the shipping carrier directly to resolve the issue. For persistent problems, contact our customer service at cs@everymarket.com.
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Our team is available 24/7 to assist you with any questions or concerns regarding your order. We are committed to ensuring a smooth shopping experience.
Return & Refund Policy Overview
Please review our return and refund policies below to ensure a smooth transaction process.
Return Policy
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Duration: You have 30 days from receiving your item to initiate a return.
-
Condition: Items must be unworn, unwashed, with original tags and packaging intact.
-
Shipping Costs:
- If your return is approved due to a defective, damaged, or incorrect item, we will provide a prepaid return shipping label at no cost.
- If the item has no quality issues and matches the product listing and description, please contact our Customer Service team before returning it. Once your return is authorized, you must return the item according to the provided instructions. In this case, the return shipping cost is the customer's responsibility.
- We are not responsible for return shipping costs for items returned without prior authorization. -
Packaging: Ensure returned items are well-packaged to avoid damage during transit.
-
Tracking: Use a trackable and insured shipping method as we are not liable for items lost or damaged on return.
-
Initiating a Return: Contact us at cs@everymarket.com to start your return. We will provide a return shipping label and instructions upon approval. Returns without prior approval will not be accepted.
How to Return
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Method: Returns must be sent back by mail to the address provided in the return instructions.
Return Label
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Please contact us to get return labels.
Product Conditions for Return
-
Eligible Products: Returns are only accepted for items in new condition.
Nonreturnable Items
Certain items are not eligible for return:
-
Electronic devices after 30 days (e.g., computers, laptops, Kindles)
-
Gift cards, prepaid game cards
-
Perishable goods, live insects, some jewelry, some health and personal care items
-
Customized or personalized products
-
Items with special shipping restrictions
Refund Policy
-
Window: Eligible products may be returned within 30 days of delivery for a refund.
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Refund Method: Refunds are processed to the original payment method or as store credit for items purchased with gift cards.
-
Processing Time: Refunds are processed within 3-5 business days after we receive the return; please allow additional time for shipping and bank processing.
Claims
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Available 24/7 for any questions or assistance needed:
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Email: cs@everymarket.com
채식으로 내 몸에 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있을까? 고기가 없어도 다른 사람들 못지않은 운동 능력을 가질 수 있을까? 탄탄한 근육을 만들 수 있을까? 《비건 하이프로틴 쿡북》은 운동하는 채식인, 채식하는 운동인을 위한 본격 비건 고단백 레시피 북이다.
이 책의 "하이프로틴"은 근육을 만들고 운동 능력을 향상시키기에 충분한 양의 단백질을 말한다. 영양 불균형을 초래할 정도로 단백질을 과다하게 섭취하고 탄수화물이나 지방을 극단적으로 줄이는 방식의 영양 섭취는 이 책의 방향과는 다르다. 이러한 영양 섭취 방식은 체중을 일시적으로 감량하거나 겉보기에만 좋은 몸을 만드는 단기적 목표에 효과를 보일 뿐, 장기적인 우리 몸의 건강과 운동 능력 향상에는 도움이 되지 않는다.
단백질과 탄수화물, 지방의 주영양소 섭취 비율을 고려해 설계된 레시피는 《비건 하이프로틴 쿡북》의 큰 장점이다. 이 책에 수록된 모든 요리의 레시피에서 해당 요리의 1회분을 통해 섭취하게 될 열량과 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 당의 수치를 확인할 수 있다. 또한 이 책에는 기초대사량(BMR)을 계산하는 법과 계산한 각자의 하루 기초대사량에 적용할 수 있는 30일 식단표가 수록되어 있다. 여러분은 이 책의 레시피와 30일 식단표를 통해 건강하게 체중을 감량하거나 근육을 키울 수 있으며, 운동 능력의 향상 역시 기대할 수 있을 것이다.
채식 운동인 8
-에너지와 수행 능력 8
-단백질과 필수아미노산의 역할 12
-단백질과 근육 회복 15
주영양소와 부영양소 17
-식물성 단백질 21
-부영양소 섭취 23
벌크업과 커팅 24
-벌크업 24
-커팅 25
식물성 보충제 27
치팅 데이 31
계획과 피트니스 목표 33
불리기와 주식 관리하기 35
기본 재료
캐슈 치즈 스프레드 45
달콤한 캐슈 치즈 스프레드 46
땅콩버터 47
현미 튀밥 49
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 51
파이 크러스트 52
아마씨 계란 53
채소 맛국물 55
비건 코코넛 쿠킹 크림 56
마늘고추 양념 57
무염 비건 크림치즈 58
비건 크림치즈 59
아보카도 페스토 60
토르티야 61
후무스 62
아침 식사
시나몬 애플 프로틴 스무디 64
열대과일 프로틴 스무디 65
크랜베리 프로틴 셰이크 66
딸기 오렌지 스무디 67
활력충전 프로틴 셰이크 68
벌크업 아보카도 치아 프로틴 셰이크 69
아몬드 프로틴 셰이크 70
오트밀 프로틴 셰이크 71
아몬드 폭발 72
바나나 프로틴 펀치 73
영양 듬뿍 고단백 샐러드
렌틸 레몬 버섯 샐러드 75
고구마&검은콩 고단백 샐러드 76
슈퍼 서머 샐러드 77
아몬드 고단백 샐러드 78
렌틸 순무 샐러드 79
사우스웨스트 스타일 샐러드 81
방울양배추 샐러드 82
컬러풀 프로틴 파워 샐러드 83
깍지완두와 생강 시트러스 샐러드 84
멕시코풍 템페 샐러드 85
점심 한 끼
버섯 라자냐 87
버섯 쌀국수 89
루비 레드 루트 비트 버거 91
망고 템페 랩 93
두툼매콤 포토벨로 버거 95
새콤달콤 두부탕수 97
속을 채운 고구마 98
사테이풍 템페와 콜리플라워 덮밥 99
고구마 케사디아 101
데리야끼 두부 쌈 102
텍스멕스 두부&콩 103
두부 카차토레 105
비건 파히타 106
포토벨로 부리토 107
버섯광인 스트로가노프 109
모로코풍 가지 스튜 111
정갈한 라따뚜이 113
속을 채운 인도풍 가지구이 115
BBQ양념 템페와 그릿츠 116
부드러운 단호박 피자 117
저녁 만찬
속을 채운 피망 119
검정콩&퀴노아 버거 121
칠리-고구마-까르네 123
콜리플라워 팥현미볶음밥 125
고구마두부 김말이 126
쿠바풍 템페 붓다 보울 127
코코넛 두부 커리 129
타히니 팔라펠 131
그린 타이 커리 133
베이크드 엔칠라다 보울 134
영양 보충 스낵&간식
초콜릿 퀴노아 주키니 머핀 137
매콤한 병아리콩 과자 139
아몬드와 대추야자 프로틴 바 141
말차 에너지 볼 143
레몬파이 맛 프로틴 바 144
하이 프로틴 블랙빈 딥 145
하이 프로틴 케이크 배터 스무디 147
사우스웨스트 스타일 아보카도 보울 149
메이플 코팅 트레일믹스 프로틴 바 151
아몬드 라이스 크리스피 바 152
해바라기씨 프로틴 바 153
모카 초콜릿 프로틴 바 154
크랜베리 바닐라 프로틴 바 155
땅콩버터&바나나 쿠키 157
쫀득말랑 현미 크리스피 볼 158
헤이즐넛&초콜릿 프로틴 바 159
블루베리 넛츠 크리스피 바 160
단짠고소 렌틸&넛츠 프로틴 바이트 161
오버나이트 쿠키 도우 오트밀 163
글루텐 프리 에너지 크래커 164
소스 레시피
이지 비건 BBQ 소스 166
마리나라 소스 167
애플 소스 169
엔칠라다 소스 170
멕시칸 살사 171
비건 마요 172
식단 활용법 173
사전 준비와 음식 보관 176
-보관된 음식 데우기 177
보관 용기 179
-보관 용기 라벨링 179
향미 부스터 181
-향신료 및 양념 레시피 183
30일
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Handling Time: We handle shipments on business days (Monday - Friday), with a preparation time of 1-2 days.
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Additional Charges: Some items require additional shipping charges due to their size, weight, or special handling. These charges are specified on the product pages and are not eligible for shipping discounts.
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Exclusions: Gift cards, packaging, taxes, and prior purchases do not count toward the minimum purchase requirement for free shipping. This offer is valid only for shipments to U.S. addresses, including Puerto Rico.
Delivery Details:
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